Effektivare livsmedelsproduktion
SIK hjälper livsmedelsindustrier att se över och effektivisera produktionen. Det lockar företag som ser den naturliga kopplingen mellan ökad effektivitet och minskad miljöpåverkan. Vi går igenom ditt företags produktion och föreslår lösningar som sparar pengar och minskar påfrestningarna på miljön.Vi arbetar med flera forskningsprojekt på området. Vi samverkar också med företag, universitet och högskolor över hela världen. Det ger oss avancerade kunskaper som ditt företag får nytta av när du anlitar oss. Ett bra exempel är REELIV-projektet. Där tar vi fram verktyg som kombinerar miljösystemanalys med simulering av produktionsflöden. Resultatet blir resurssnålare och effektivare produktion. En rad svenska företag deltar i projektet.
Några praktiska exempel
• Arla Foods mejeri i Linköping har minskat spillet drastiskt och samtidigt kunnat öka antalet produkter
• Genom att använda ozongas istället för hetvatten kan mejerier spara stora mängder energi. Dessutom minskar användningen av miljöpåfrestande kemikalier.
• Med infraröd värmning kan bagerier korta processtider och spara energi. SIK har utvecklat IR-teknik sedan mitten av 90-talet och ligger långt framme på området.