Certifiering inom livsmedelssäkerhet
SP Certifiering är ackrediterade för att utföra revisioner enligt FSSC 22000. Vi har valt ackreditering för denna standard då de stora grossisterna har accepterat standarden samt för att den harmonierar och ger revisionstidsfördelar med tex ISO 9001.Standarden FSSC 22000, även benämnd som FS 22000, grundar sig på standarderna ISO/TS 22002-1 för tillverkande industrier, som definierar kraven på grundförutsättningarna för att kontrollera kvalitetssäkerheten under tillverkningsprocesser inom livsmedel, och ISO 22000:2005. Den sistnämnda är ett redskap för att minimera risker i livsmedelssäkerheten och säkerställa efterlevnaden av densamma.
För att bli certifierad enligt standarden behöver livsmedelstillverkare som redan är certifierade mot ISO 22000:2005 en kompletterande utvärdering mot ISO/TS 22002-1.
Livsmedelsföretag som inte är certifierade enligt ISO 22000:2005 behöver utifrån sitt HACCP-arbete identifiera vilka rutiner som krävs för att uppfylla kraven för ISO 22000.
Varför certifiera?
En certifiering enligt FSSC 22000 ger signaler om att livsmedelstillverkaren har en proaktiv strategi inom livsmedelssäkerhet. Standarden är accepterad i världen och ger möjlighet till representation på den internatinella marknaden. Den kan integreras med andra ledningssystem som tex ISO 9001 och ISO 14001.